歡迎來到【道忠伯の嚴選農園】，歡迎參觀、與我們聯絡，謝謝!
░░【小農雜記】░░ 我的老爺車 YAMAHA SR150
2012年4月26日
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░░【小農雜記】░░ 我的老爺車 YAMAHA SR150 Date：2012-4-26
我的老爺車有三輛，每輛年齡都大於十五年，一台貨車（載貨用，去年夏天，還有小野兔從門縫跳上來呢，http://unclefruit.net/?p=500）、一台小客車（載孩子的娘遊山玩水用，因為太少開，幾個月前的冬夜竟在引擎室發現一窩剛出生的粉紅色小老鼠…@@～），還有一台四行程打擋摩托車（上山工作專用），一直以來和我最親密的大概就是摩托車，黒さん了。
YAMAHA愛將SR150官網定裝照，2008年起已停產。
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░░【健康二三事】░░道忠嬸的私房料理【古釀豆腐飴】
2012年3月6日
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░░【健康二三事】░░道忠嬸的私房料理【古釀豆腐飴】 Date：2012-3-7
總是微微笑的道忠嬸
道忠嬸的【古釀豆腐飴】，完全不含人工香料、色素與防腐劑，始終秉守古法保留原始風味，採用天然發酵方式，以保存最純粹的香氣、甘味釀造傳統地道的腐乳。
Categories: 健康二三事
░░【健康二三事】░░美專家：5種健康食物 不健康
2012年3月6日
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░【健康二三事】░░美專家：5種健康食物 不健康 Date：2012-3-6
中央社 – 2012年3月6日
（中央社記者周永捷華盛頓5日專電）「吃得健康」是現代人生活一大關注，不過，專家指出，有5種「健康食物」並不健康，包括低脂花生醬、維他命補充飲料、能量棒、雜糧食品和非油炸餅乾，建議少碰為妙。
「簡單飲食」（Diet Simple）作者塔米吉（Katherine Tallmadge）在「華盛頓郵報」（Washington Post）撰文指出，所謂低脂肪、高纖維、雜糧、天然等健康食物標榜的字眼，會欺騙消費者，誤以為購買的東西是健康的。
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░░【小農雜記】░░ 道忠伯祝福大家龍年行大運～
2012年2月1日
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░░【小農雜記】░░ 道忠伯祝福大家龍年行大運～
Date：2012-1-15
謝謝大家過去一年的支持和照顧，
上了年紀的庄家郎上網不靈活，感謝的話嘴說有限，都放在心裡了。
過舊曆年的山中小城，氣氛總是充滿歡樂。
大家忙著接梨花苗的同時，心裡熱呼呼地盤算一家大團圓的時候有什麼新把戲熱鬧熱鬧。
打個電話給爸爸媽媽、給另一伴、給親愛的孩子、給知心好友，溫暖他們的心。
希望大家也開開心心過個好年。
炮聲龍龍新年到，步步高升好徵兆。
新年到～穿新衣戴新帽
道忠伯祝福大家龍年行大運
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░░【佈告欄】░░ 千呼萬喚～深秋溫潤【大璽柿】甜滋滋幸福豋場！
2011年10月4日
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░░【佈告欄】░░ 千呼萬喚～深秋溫潤【大璽柿】甜滋滋幸福豋場！
Date：2011-10-4
★道忠伯の嚴選農園精緻禮盒開賣囉！請嚐嚐璽柿 讓喜事常常★
這幾天連續又是風又是雨的，驟降溫度彷彿正式宣告深秋的來臨，提醒大家早晚注意保暖喔。
做田郎靠天吃飯，狂風驟雨對日本甜柿更是除了產量少、產期短之外的最大挑戰。
道忠伯每日總來來回回為甜柿小兵仔細檢查防風防雨的棉套，守護果肉的生長品質甜度，認真回應老天爺給的功課。
面對這麼多挑戰，或許【堅持自然栽植、傳遞幸福滋味】正是讓我們堅持的動力吧～謝謝各位朋友們一路走來的感心支持。
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░░【佈告欄】░░道忠伯の深秋美果即將報到 【大璽柿】悄悄紅了～
2011年9月27日
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░░【佈告欄】░░道忠伯の深秋美果即將報到 【大璽柿】悄悄紅了～
Date：2011-9-27
★新品預告：2011年十月，嚐嚐璽柿 喜事常常★
彷彿是來自大自然的召喚，每年秋節腳步接近，味蕾便忍不住想念起，那紅通通圓滾滾的甘蜜甜柿。
道忠伯嚴選農園每年人氣超高的日本大璽柿，這兩天果實在枝頭上，悄．悄．轉．紅．了．．．．
成長中的柿子小兵，已經冒出日本柿種才有的四道股溝，就像胖胖嬰兒肥般地渾圓可愛。
今年的秋，天涼得比去年早些，山上的溫度到了夜間降得更低。栽種甜柿的山頭，最高達1100公尺，才黃昏就得披上防風鋪棉外套保暖，煞是辛苦。
然而在高海拔日夜溫差大的環境下所栽植出的甜柿，果肉特別扎實、口感更爽脆。
大璽柿寶貝悄悄紅了，時節正式入了秋。璽柿熟成將至，等待歡喜收成之餘，我們得更加小心努力保護這群天然嬌客，讓愛護道忠伯的好朋友們也滿意歡喜，快來【嚐嚐璽柿、喜事常常~】。
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░░【佈告欄】░░感謝鄉親支持 2011絹水梨完售
2011年9月1日
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░░【佈告欄】░░感謝鄉親支持 2011絹水梨完售
Date：2011-9-1
★新品預告：2011年十月，高海拔爽秋大璽柿★
謝謝大家，二○一一年絹水梨已歡喜完售。
道忠伯和小客服再次感謝大家對【道忠伯の嚴選農園】的支持與包容，我們會更加努力提供更滿意貼心的服務。
已通知接受訂單的朋友請放心，您的首賣絹水梨已預留排程出貨。我們將備妥新鮮美味的絹水梨宅配到您府上！
季節轉換之際，【道忠伯の嚴選農園】祝您闔家幸福平安歡喜。
接下來～
敬請期待十月中旬即將問世的大璽柿…
★ 新 品 預 告 ★
░░【佈告欄】░░ 月兒彎彎【絹水梨禮盒】２０１１中秋預購開跑～
2011年8月13日
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░░【佈告欄】░░ 月兒彎彎【絹水梨禮盒】２０１１中秋預購開跑～
Date：2011-8-13
●月圓滿滿、梨情絹絹，邀您品嘗我們的驕傲 ２０１１【絹水梨】●
美味的【絹水梨環保精緻禮盒】月到中秋越難滿到！月圓滿滿 梨情絹絹～
今年的有機肥新配方大成功！【絹水梨】已贏得很多搶先嚐鮮的好朋友們大力讚美與推薦。
秉持良心與真心的專業小農，栽植心血需要大家疼惜支持。能夠延續往年再度得到肯定，真的真的...由衷感謝。(鞠躬...)
最近陸續開始接到好朋友們為秋節禮品而準備的預購通知，讓【道忠伯の嚴選農園】的每一個成員忙碌之餘，都感到無比歡欣鼓舞。
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░░【佈告欄】░░ ２０１１絹水梨代表作－梨后（8L）梨王（8X）開賣拉！快快來預購～
2011年7月18日
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░░【佈告欄】░░ ２０１１絹水梨代表作－梨后（8L）梨王（8X）開賣拉！快快來預購～
Date：2011-7-18
●真摯誠意，實實在在的用心，邀您品嘗我們的驕傲，最健康美味的道忠伯【絹水梨】！●
今年的有機肥新配方試驗，真正得到空前大成功。梨后（8L）和梨王（8X）單顆重量直破一公斤，比8歲小孫女的臉兒還大，卻仍神奇地維持甜蜜度不墜、口感軟實棉幼！
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░░【佈告欄】░░ ２０１１日本絹水梨－開賣拉！快快來預購～
2011年7月13日
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░░【佈告欄】░░ ２０１１日本絹水梨－開賣拉！快快來預購～
Date：2011-7-12
快報！【道忠伯の嚴選農園】日本絹水梨 環保精緻禮盒開賣囉！
謝謝大家的熱情支持與耐心等候。
2011年第二批採收的蜜甘日本絹水梨，終於美味熟成要和大家見面了，雖然氣候異常延緩產期且增加損果。所幸道忠伯重新調配有機肥養份配方後，今年產出的絹水梨不但口感一樣綿密爽脆，平均甜度11～12.5/Brix更勝去年，第一批預購已到貨的好朋友佳評如潮，真是令人歡喜的美好。
去年中秋推出【道忠伯の嚴選農園】精緻禮盒初登場之作【日本大璽柿】，自各方送來好評給道忠伯很大的鼓勵。再接再厲！第二批絹水梨報到同時，我們也提供好朋友們【絹水梨環保精緻禮盒】的最新選擇。
千呼萬喚的絹水梨精緻禮盒，開麥（賣）拉！
70%可回收紙材、雙倍磅數上蓋、雙層龍網狀包套，千呼萬喚的絹水梨精緻禮盒，開麥（賣）拉！
░░關於～四個零標準的自然農園░░
2010年9月9日
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░░關於～自然農法░░
2010年9月14日
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什麼是自然農法？
有人叫它做自然農耕，根據中華民國有機農業產銷經營協會( C.O.A.A.)的定義：依有機實施準則，不使用農藥且必須完全使用未受污染之有機肥料，並採行自然方式防治病蟲害。
道忠伯の嚴選農園，以接近自然農法耕作實施準則，使用行政院農委會核可，無殘留之安全農藥且搭配未受污染之有機肥料，無除草劑、無生長激素、無植物賀爾蒙添加物，並採行自然方式防治病蟲害。
道忠伯..邀請您品嘗，給自家人吃的健康果實
2010年9月17日
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吉人吉事，天大璽柿
炎夏輕移腳步，時序漸漸入秋。深秋的美果，最令人期待的，就是那紅澄澄、圓滾滾的甜柿！
在齒頰中流竄的熟悉滋味，彷彿是來自大自然的召喚，正式告訴人們「一年耕作的辛勞，即將進入幸福的暫停，好好休養生息，開心順意也好，稍有惆悵也罷，都要與家人共嚐生活所有的甜酸苦樂」。涼爽秋日正該是暢快大啖甜柿那脆中帶軟，甜蜜豐盈滋味的好時節！ 閱讀全文...
░░關於～大璽柿░░
2010年9月16日
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道忠伯的【大璽柿】源自一八四四年，日籍育種達人松本治郎吉在静岡縣優化培育而成，並命名為次郎柿(じろうがき)。不必脫澀，就可直接入口的優質美味。民國七十四年，由溫英杰等農業專家赴日取經引進台灣。而嚴選農園位處台中縣東勢鎮的七百公尺的高海拔與高溫差，提供給【大璽柿】的土壤與溫度條件，更優於原生地。
‧關於純日本品種【大璽柿】的二三事..
2010年9月23日
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次郎柿(じろうがき)：
道忠伯的【大璽柿】源自一八四四年，日籍育種達人松本治郎吉在静岡縣優化培育而成，並命名為次郎柿(じろうがき)。不必脫澀，就可直接入口的優質美味。民國七十四年，由溫英杰等農業專家赴日取經引進台灣。而嚴選農園位處台中縣東勢鎮的七百公尺的高海拔與高溫差，提供給【大璽柿】的土壤與溫度條件，更優於原生地。
大璽柿2010爽秋幸福預購..開跑囉～
2010年10月4日
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![IMG_2090[去背]](http://farm5.static.flickr.com/4111/5050543213_03466a7200.jpg "甜柿、大璽柿、柿子")
░░【小農雜記】░░ 孩子們的大囍事
2010年10月11日
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因為太臨時的決定，來不及準備放置水果塔的固定架，儘管擺得有點歪歪斜斜的，可是他們個個認真忙呼的模樣，我和孩子的娘一整個心暖暖的。
因為太臨時的決定，來不及準備放置水果塔的固定架，儘管擺得有點歪歪斜斜的，可是他們個個認真忙呼的模樣，我和孩子的娘一整個心暖暖的。
░░【佈告欄】░░ 千呼萬喚～ 大璽柿禮盒－開麥拉！
2010年10月14日
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Date：2010-10-15
快報！道忠伯の嚴選農園精緻禮盒開賣囉！
70%可回收紙材、雙倍磅數上蓋、雙層龍網狀包套，千呼萬喚的精緻禮盒，開麥（賣）拉！
來喔～ 側標、正面，一次全都露～道忠伯的商標，也已申請專利中！
來喔～ 側標、正面，一次全都露～道忠伯的商標，也已申請專利中！
來喔～ 側標、正面，一次全都露～道忠伯的商標，也已申請專利中！
來喔～ 側標、正面，一次全都露～道忠伯的商標，也已申請專利中！
░░【佈告欄】░░若大璽柿出貨受颱風影響，小客服將個別通知
2010年10月21日
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快報！梅姬颱風／氣象局今日(10/21)發布梅姬陸上警報 Date：2010-10-21
氣象局今天17：30發佈梅姬陸上警報。
中央氣象局21日下午5時30分會對澎湖、台南以南發布陸上颱風警報，金門也被納入陸上警報範圍。（圖取自中央氣象局網頁www.cwb.gov.tw）
░░【佈告欄】░░感謝鄉親支持 2010大璽柿完售
2010年10月28日
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░░【健康二三事】░░世界衛生組織公佈‧最佳食物名單
2010年11月11日
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Date：2010-11-11
2010年，世界衛生組織向人們建議，多吃蔬菜、水果、豆類、粗糧等，以健康的飲食習慣對待生活。
世界衛生組織（WHO）第113屆會議對飲食、運動、生活習慣等議題進行研討，並提出全球健康新戰略。
健康新戰略認為，不健康的飲食是導致眾多疾病以及一些癌症在內等非傳染性疾病的主因之一。
會上，世界衛生組織向人們推薦六類最佳食物及相關的建議，包括降低飽和脂肪的攝入量，以不飽和脂肪取而代之；多吃蔬菜、水果、豆類、粗糧等，希望人們以健康的飲食習慣生活。
1.最佳水果：
依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
2.最佳蔬菜：
紅薯既含豐富維他命，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
3.最佳肉食：
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。
4.最佳護腦食物：
菠菜、韭菜、南瓜、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、鬆子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
5.最佳湯食：
雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
6.最佳食油：
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1：0.5的比例調配食用更好。
（多倫多明報）圖、文轉載自新加坡●星洲互動‧2010.03.01 http://health.sinchew-i.com/node/1814
版權聲明
░░【小農雜記】░░ 上山走走
2011年3月21日
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今年山上的杏花來得遲，仍不减她獨有的動人風韻！
上山走走
Date：2011-3-21
人生難免很多時候會遇到，我們想不通、過不去的時刻。
挫折或困境大部分是很任性的，沒挑你有空或是心理夠強壯可以承受的時候出現，有時只是小菜一碟 有時是排山倒水地來了，瞬間讓人承受不住。
去山上走走吧。
░░【小農雜記】░░ 甘巴爹！ 小梨果兒，加油呀！
2011年4月18日
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甘巴爹！ 小梨果兒，加油呀！ Date：2011-4-7
高山上的空氣冷冽，藍天綠葉和白梨花 互相暉映相得益彰。
高山上的空氣冷冽，藍天綠葉和白梨花 互相暉映相得益彰。
高山上的空氣冷冽，藍天綠葉和白梨花 互相暉映相得益彰。
░░【小農雜記】░░ 熱鬧的春日果園：絹水梨套袋、甜柿開花、新登場火龍果也湊一腳！
2011年4月28日
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░░【小農雜記】░░ 熱鬧的春日果園：絹水梨套袋、甜柿開花、新登場火龍果也湊一腳！
Date：2011-4-28
剛結了果的梨寶寶四層套袋，防熱、防曬，讓水梨白泡泡幼綿綿，還有防蟲、防農藥沾粘的好處
看中間小小的綠油油、煎捲樣的柿子花
Categories: 小農雜記
░░【小農雜記】░░ 孫子們的果園童趣
2011年5月9日
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░░【小農雜記】░░ 孫子們的果園童趣
Date：2011-5-9
峻峻在花圃邊發現蜥蜴，小心用大拇指与食指手腹輕夾蜥蜴的腹部。
峻峻在花圃邊發現蜥蜴，小心用大拇指与食指手腹輕夾蜥蜴的腹部。
螢火蟲飛呀飛得，竟然停在恩恩的手臂上，孩子們興奮地一陣驚呼！
Categories: 小農雜記
░░【佈告欄】░░ 絹水梨第一批 只有100箱 先訂先贏
2011年6月10日
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░░【小農雜記】░░ 火熱的五月節帶小野兔回家
2011年6月13日
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░░【小農雜記】░░ 火熱的五月節帶小野兔回家 Date：2011-6-13
小野兔很有元氣的眼睛。
孫子們仔細觀察小野兔，好奇的臉直貼上小籠子。
回到小窩附近的野兔開始興奮活動，不一會就跳開了。
Categories: 小農雜記
░░【佈告欄】░░感謝鄉親支持 2011首批絹水梨五天完售
2011年6月15日
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░░【佈告欄】░░感謝鄉親支持 2011首批絹水梨五天完售
Date：2011-6-15
★新品預告：2011年七月，高海拔豐潤絹水梨★
滿山頭如雀斑青蘋果圓整絹水梨，香甜滑潤的飽滿口感，在 七月中旬即將破袋，豐滿熟成與大家交陪，品嚐口口香脆、口口滿足。
滿山頭如雀斑青蘋果圓整絹水梨，香甜滑潤的飽滿口感，在 七月中旬即將破袋，豐滿熟成與大家交陪，品嚐口口香脆、口口滿足。
░░【健康二三事】░░什麼叫吉園圃？小撇步讓您聰明購買安全農產品！
2011年6月20日
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░░【健康二三事】░░什麼叫吉園圃？小撇步讓您聰明購買安全農產品！
Date：2011-06-20
農藥殘留問題是消費者最關心的問題，雖然近年來由於政府的努力及農友的配合，目前農藥殘留不合格率已降至5%以下。但因為農藥殘留是看不到聞不到的東西，消費者無法辦識那些蔬果是農藥殘留合乎安全標準的，許多農民也反應政府除取締不合格之農產品外，對於遵守農藥使用方法及檢驗合格之農產品也應該讓消費者能夠辨識，政府為鼓勵生產合乎安全標準之蔬果，建立具公信力之認證流程，推行「吉園圃」標誌，作為安全蔬果代表。
「吉園圃」這個名稱是由英文「GAP」音譯而來。「GAP」為Good Agriculutral Practice的縮寫，意思是優良農業操作。優良簡單說，就是使用最合乎自然的耕作條件來種植農作物，減少因為農業而帶來對自然環境的傷害。
░░【小農雜記】░░ 吉園圃（GMP）的三年路 （2010～2012）
2011年6月22日
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░░【小農雜記】░░ 吉園圃（GMP）的三年路 （2010～2012）
Date：2011-6-22
吉園圃教育手冊vs我的老花眼鏡。
一連串的非法添加物新聞事件，提醒消費者要更加重視食品安全。
道忠伯早從去年就開始讀書了。所屬的農會，經過幾位產銷班老成員推動下，去年（99）成立籌備「吉園圃」產銷班，進行如安全用藥、病蟲害等等課程，加入吉園圃認證的行列。
嚴選農園從民國六十五年開墾至今，就有製作生產紀錄的習慣了，不過只憑筆紙作業而已。
上課第一次聽老師介紹完生產履歷後還真沒有信心，像我們這樣的老夥仔要白天作果園勢頭，若晚上還得戴老花眼鏡打電腦履歷...堅持觀察三年才算合格，可得怎麼撐過去喲。
想著想著，轉眼一年就過去了。雖然剛開始學習電腦化記錄，因為打字慢很不適應，習慣後，也發現電腦化做農事記錄的好處，查找很方便，起碼不用像過去本本翻頁找資料了。
Categories: 農園介紹
░░【健康二三事】░░道忠嬸的私房料理【古釀豆腐飴】
2011年7月4日
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░░【健康二三事】░░道忠嬸的私房料理【古釀豆腐飴】 Date：2011-6-27
道忠嬸的【古釀豆腐飴】，完全不含人工香料、色素與防腐劑，始終秉守古法保留原始風味，採用天然發酵方式，以保存最純粹的香氣、甘味釀造傳統地道的腐乳。
臉上總是掛著微微笑的道忠嬸
靦腆溫柔的道忠嬸生長在客家村，從小幫忙家中大小事務，暇餘，蒸棵、蔬果加工、釀製醬料，長久下來奠定高超的醃漬手藝。成為道忠伯的牽手後，身為長媳，和道忠伯照顧雙親、弟妹，胼手胝足共同開墾農園，更將她為人稱道的醃漬手藝帶進夫家，雖然家中食指繁耗，因道忠嬸的巧妙廚藝和省長達人的智慧，總讓一大家子的嘴皮滿足、肚皮更不虞匱乏。
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